GRAPPUDA Sinonimi locali: grapudel

Albero: pianta di media vigoria, con portamento pendulo e chioma ampia. I rami a frutto sono sottili, flessibili e penduli, di colore grigio chiaro. Le foglie sono lanceolate, sottili, allungate e con lembo talvolta convesso e ripiegato verso il basso. Il colore delle foglie è verde intenso sulla pagina superiore e grigio-verdastro su quella inferiore. Gli internodi si presentano mediamente corti.
 
Frutto: cultivar da olio con drupe di dimensioni medio-piccole (1,5-2,0 gr.) e di forma ellissoidale, arrotondate all’apice e appiattite alla base. Le drupe alla raccolta risultano quasi completamente invaiate  fino ad assumere una colorazione nera ed uniforme su tutta l’epidermide. La polpa si presenta di colore bianco-giallognolo. La maturazione è intermedia e, visto l’esiguo numero di piante presenti sul territorio regionale, non si conoscono ancora le caratteristiche dell’olio che si ottiene da questa varietà. Sulle piante adulte è frequente la caratteristica “fruttificazione a grappolo” che conferisce il singolare nome alla varietà. Il nocciolo è di dimensioni medie e presenta una forma ellittico-rotondeggiante.
 
Caratteristiche agronomiche: cultivar con produzione elevata e costante negli anni. La  messa a frutto  è precoce e la fioritura è solitamente abbondante. La pianta è mediamente resistente ai più comuni parassiti animali e vegetali dell’olivo. La varietà presenta una discreta capacità di radicazione quando viene moltiplicata per talea.

Aspetti generali: la pianta è poco diffusa in Regione ed è presente quasi esclusivamente nella zona di Carpineta in comune di Cesena e in comune di Longiano. Le poche piante presenti  sul territorio e la scarsa conoscenza delle caratteristiche dell’olio non consentono di dare ulteriori indicazioni e giudizi definitivi su tale varietà.